Руанда Мутетели

Смесь Rwanda Muteteli

Смесь из трех регионов: Западной, Северной и Южной Руанды. Ноты вишни, сухофруктов, инжира и темного шоколада с яркой спелой кислотностью.

Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Легкая кислинка вишни и сухофруктов гармонично сочетается со сладковатым темным шоколадом

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

Описание

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: фильтр (54 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 15+
Регион: Ньямашенке
Высота произрастания: 1700–2200 м
Оценка Q-грейдера: 83

Мутетели представляет собой смесь из трех регионов: Западной, Северной и Южной Руанды. Каждый регион по-своему хорош для производства кофе. Кофе растет на высотах от 1700 до 2200 метров, где идеальные температуры и влажность для выращивания кофе.

Ноты вишни, сухофруктов, инжира и темного шоколада с яркой спелой кислотностью.

Отзывы

Александр

Очень классный кофе! В аэропрессе показал себя на все 100. Очень интересно раскрываются разнообразные вкусы при остывании напитка, а аромат свежего помола чрезвычайно сочный, плотный и насыщенный. Вишня – да. Сухофрукты – да. Шоколад - где то на отдалении. Горчинка приятно растворяется в общей картине вкуса. Периодически кажется что пьешь насыщенный компот, но с доброй дозой кофеина. Однозначно плюс.

Евгений

Отличный кофе, отчётливо чувствуется вишня и шоколад. При проливе можно "поиграть" с температурой, делая акцент либо на кислых фпуктовых нотках, либо на шоколадных.

Аскар

Очень много сухофруктов и вишни, даже больше похоже на каскару)

Александр

Во френче отчетливо чувствуется вишня, еще поэксперементирую с помолом. Попробовал эспрессо - вкус травяной с нотами неспелого инжира)