Интервью с работником Cofix
Cofix это международная сеть кофеен, основанная в 2013 году в Израиле. Главной особенностью сети является…
Для покупки рекомендуем наши партнёрские магазины:
Суперавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Microbar II Cappuccino заливного типа предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино, а также различных кофейных и молочных напитков. Оснащена одной съёмной термокомпенсированной группой, встроенной кофемолкой, встроенным съёмным капучинатором и поворотным краном для подачи горячей воды и пара. Осуществляет автоматическое дозирование кофе, горячей воды и молока. 13 готовых рецептов напитков.
Бренд: Nuova Simonelli
всемирно известный итальянский производитель профессиональных кофемашин и кофемолок. Компания выпускает полуавтоматические, автоматические и суперавтоматические кофемашины, позволяющие приготовить как классический кофе эспрессо, так и различные кофейные напитки с добавлением молока и других ингредиентов.Скачать инструкцию на Nuova Simonelli Microbar II Cappuccino
Будет полезно:
Суперавтоматическая кофемашина Nuova Simonelli Microbar II Cappuccino заливного типа предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино, а также различных кофейных и молочных напитков. Оснащена одной съёмной термокомпенсированной группой, встроенной кофемолкой, встроенным съёмным капучинатором и поворотным краном для подачи горячей воды и пара. Осуществляет автоматическое дозирование кофе, горячей воды и молока. Группа изготовлена из литого алюминия и нержавеющей стали, корпус - из нержавеющей стали с вставками из ABS-пластика жемчужного цвета.
Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания малого формата. Полностью автоматическое приготовление напитка также позволяет использовать данную модель в офисах, различных учреждениях и торговых точках с самообслуживанием.
Тип кофемашины | суперавтоматическая |
Тип кофе | зерновой |
Количество групп | 1 |
Тип групп(ы) | съёмная, термокомпенсированная |
Объём бойлера, л | 0.7 |
Объём резервуара для воды, л | 5 |
Ёмкость контейнера для кофе, г | 250 |
Ёмкость контейнера для отработанного кофе, порций | 20, 35 |
Подключение к водопроводу | нет |
Встроенная кофемолка | есть |
Помпа подачи воды | нет |
Прессостат | нет |
Капучинатор | есть |
Подсветка | нет |
Цвет | белый жемчуг, нержавеющая сталь |
Материал корпуса | металл, пластик |
Мощность, кВт | 2 |
Напряжение, В | 220 |
Вес (без упаковки), кг | 27 |
Ширина, мм | 325 |
Глубина, мм | 460 |
Высота, мм | 480 |
Страна производства | Италия |
Гарантия, мес | 12 |
Достоинства:
суперавтомат: программируемые настройки;
функции декальцинации и энергосбережения;
многофункциональность;
прочный металлический корпус.
Недостатки:
неавтоматический капучинатор;
отсутствие возможности приготовления молотого кофе
Комментарий:
Данная модель - разумное соотношение цены и качества.
Сначала управление кофеваркой показалось непростым. Но фактически – все действия отображаются на 2-строчном ЖК-дисплее. Есть возможность установить температуру напитка, степень помола и плотность пены. То есть можно всего один раз запрограммировать кофемашину и затем всего одним нажатием клавиш получать качественное кофе.
В день машина может приготовить до 100 чашек кофе. Для этого имеется автоматический счетчик приготовления напитков. Также аппарат имеет одну раздаточную группу, что обеспечивает возможностью готовить 1 или 2 чашки кофе одновременно.
Кофеварка также оснащена двумя бойлерами для жидкости. Это позволяет использовать прибор для приготовления кофе, чая и молочных коктелей.
В кофеварке предусмотрены функции самодиогностики, энергосбережения и самоочистки.
Капучинатор предполагает ручное приготовление молочной пенки. Пока идет цикл варки кофе, капучинатор подает пар, под струей которого молоко следует взбивать в отдельной емкости. Подачу пара можно регулировать, самостоятельно контролируя плотность пенки.
Достоинства: два отдельных бойлера, на пар и на кофе, микро регулировка степени помола, металлическая заварочная группа, регулировка степени прессования... остальное стандарт для машин этого класса
Недостатки: нестабильность экстракции после простоя,
итальянское качество сборки,
просыпание молотого кофе мимо заварочной группы(грязнуля)
Комментарий: из профессиональных супер автоматов - самая удачная модель, при небольших габаритах и не сильно завышенной цене. Пожалуй самый оптимальный выбор для большинства российских кафе и ресторанов, с пиковой производительностью 100 чашек в час.
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните заметку или статью! Спасибо вам большое за активность.