Как взбивать молоко в питчере?
Технология взбивания молока состоит всего лишь из двух последовательных процессов: вспенивания (увеличения…
Верона
Верона
Смесь
Плотное тело, вкус с нотами горького шоколада, специй, сухофруктов и сладкого печенья
Плотное тело, вкус с нотами горького шоколада, специй, сухофруктов и сладкого печенья
Рекомендуемый способ приготовления:
Будет полезно:
Описание
Эспрессо-смесь тёмной обжарки из 100% арабики из Бразилии Суль-де-Минас, Колумбии Дулима и Гватемалы Фэнси в равных пропорциях.
Плотное тело, вкус с нотами горького шоколада, специй, сухофруктов и сладкого печенья.
Эта смесь входит в нашу линейку кофе для молочных напитков и обжарена немного темнее, чем весь остальной наш кофе для эспрессо. Мы специально подобрали профиль обжарки так, чтобы эспрессо, приготовленный из этого кофе, составлял идеальную основу для капучино, латте и других молочных кофейных напитков. Для этого мы обжариваем кофе на конвекционных ростерах Loring по специальным профилям — очень быстро в первой половине обжарки и медленно во второй. Таким образом мы максимально увеличиваем время карамелизации и развития зерна. В результате получается очень плотный и сладкий кофе практически без кислотности — идеальная основа для идеального капучино!
Отзывы
Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните заметку или статью! Спасибо вам большое за активность.