Колумбия Уила

Моносорт

Для покупки кофе партнёрские магазины:

Колумбийский кофе, обработанный классическим для Колумбии мытым способом. Яркий и сладкий вкус с нотами красного яблока и темного винограда, с фруктовой кислинкой.

Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Хорошо сбалансированный, деликатный вкус с нотками какао, винограда и красного яблока с яркой фруктовой кислотностью.

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

Описание

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: фильтр (55 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Регион: департамент Уила
Скрин (размер зерен): 16
Высота произрастания: 1250–1900 м
Оценка Q-грейдера: 85

Уила — это один из традиционных кофейных департаментов Колумбии, который находится на юге страны. Множество горных склонов, большая высота произрастания в сочетании с почвой, насыщенной осадочными и вулканическими породами, делают кофе из этого региона таким ярким и узнаваемым.

Ноты красного яблока, темного винограда и какао с яркой фруктовой кислотностью.

Отзывы

Григорий

Классный кофе, яркий, насыщенный виноградный вкус, в турке слегка винный, во френч-прессе фруктово-ягодный, сладкий компот

Светлана

Ооочень приятный кофе! Понравился! Буду брать его постоянно!

Расул

Очень приятный кофе! Всем любителям Колумбии рекомендую попробовать...;)

Александр

Из того что пробовал (не оч дорогого по альтернативе) Колумбия понравилась больше всего. Такой кисло-сладкий интересный получается (по крайней мере на мой вкус) Не люблю кислые сорта, но тут он сбалансирован. Всем советую попробовать альтернативу гейзерным кофеваркам и туркам) Данный сорт прям хорош.

Светлана

Кофе очень даже неплох, хорошее качество и приемлемая цена. Готовила во френч-прессе, турке и гейзерной кофеварке. Особенно хорошо раскрывается при приготовлении в турке. Чувствуется красное яблоко, яркая кислотность и какао. Для меня вкус этого кофе оказался резковатым. Наверное потому, что мне нравятся более мягкие, менее кислые типы кофе (например, Эфиопия Валичу Вачу).

Иван

Взял специально под Аэропресс. Вкус нравится, достаточно богатый, имеет приятную кислинку и оттенки горечи. Интересный сорт, есть некоторая сухость во вкусе, можно посмаковать во рту.