Сальвадор Финка ла Махада

Как правильно взбивать молоко для капучино и какое покупать?

Молоко – важнейший ингредиент большинства напитков, приготовленных на основе эспрессо.

Легенда о Венском кофе

Австрийцы считают, что именно они открыли всей Европе такой напиток, как кофе, но это не совсем правда,…

Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?

Многие кофеманы, начиная готовить кофе дома, немного с опаской и недоверием подходят к приобретению чайника…

Кофе и донорство: Можно ли пить кофе перед сдачей крови?

В рекомендациях совершенно однозначно говорится про сладкий чай. В то же время, про кофе в рекомендациях…

Кофейное колесо вкусов

Coffee Flavor Wheel — это инструмент, помогающий систематизировать, унифицировать представления о вкусах…

Международный день кофе

Международный день кофе отмечается 1 октября каждый год. Этот день был учрежден в 2014 году Международной…

Как правильно выбрать темпер для кофемашины?

Интервью с работником Cofix

Cofix это международная сеть кофеен, основанная в 2013 году в Израиле. Главной особенностью сети является…