Камерун Бойо Алонгси

Кофе в зернах свежеобжаренный Камерун Бойо Алонгси

Для покупки рекомендуем наши партнёрские магазины:

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Во вкусе ирис, слива, темные ягоды, яблоко, маракуйя<-p>

Будет полезно:

Описание

Вид: арабика
Способ обработки: натуральный
Регион: Бойо, ферма Алонгси
Высота произрастания: 2000 м
Урожай: 2017
Разновидность: ява, типика
Оценка Q-грейдера: 87,5

Кофе, выращенный на ферме Алонгси, находящейся в регионе Бойо и обработанный натуральным способом. На ферме на высоте 2000 м произрастают разновидности ява и типика II.

Алонгси – небольшая ферма Матти Фонча, которая имеет ключевую роль в проекте Cameroon Boyo Coffee, который занимается развитием качества кофе. На примере этой фермы обучают других производителей в регионе.

В рамках проекта фермеры получают оплату в три этапа: предоплату за урожай до сбора, выплата за кофе в пергаментной оболочке (при сдаче на станцию сухой обработки) и финальные выплаты в зависимости от качества урожая и цен, по которым его удалось продать.

Таким образом, кофе проекта Бойо – не просто лоты с высокими оценками по шкале SCAA. Доходы от продажи этого кофе идут на поддержку производителей, на повышенный контроль за всеми стадиями обработки и подготовки к экспорту. Каждый сезон к проекту подключается все больше новых фермеров.

Во вкусе ирис, слива, темные ягоды, яблоко, маракуйя.

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.