Бразилия Можиана

Моносорт

Для покупки рекомендуем наши партнёрские магазины:

Многослойный, яркий вкус с нотами какао, горького шоколада и орехов, которые органично дополнены легчайшими цитрусовыми полутонами.

Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Сочетание вкусовых нот какао, горького шоколада и орехов, которые органично дополнены легчайшими цитрусовыми полутонами.

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

Описание

Вид: арабика
Способ обработки: натуральный
Скрин (размер зерен): 17/18
Регион: Можиана
Высота произрастания: 850-1100 м

Можиана – один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Серрадо. Он находится на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс, в северной части Сан-Паулу. Кофе из этого региона традиционно отличается от обычного Сантоса большей сладостью и чуть заметной кислинкой спелого апельсина.

Вкус без лишней кислотности с нотками фундука и какао, ароматный и сбалансированный.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 25 секунд

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Отзывы

Илья

Отличный сорт на каждый день.
В эспрессо приятный мягкий вкус, ощущаются орехи и лёгкая кислотность.
В капучино, лично у меня, чувствуется отчетливая кислинка, ничего выразительного, просто «стандартный капуч».
Заказываю этот сорт регулярно, рекомендую попробовать.

Андрей

Отличный эспрессо, потрясающий крема!
Вкус сбалансирован, легкая кислинка.

Александра

Очень вкусный и ароматный, последнее время заказываю только его, запах шоколада при помоле распространяется на всю квартиру, и по крепости и по кислотности, очень сбалансирован, рекомендую

Валентина

Скажу так- этот сорт кофе предназначен для тех,кто пока,что не хочет менять свои вкусовые предпочтения,и " отходить " от привычного кофейно- орехово-шоколадного вкуса кофе).Но тем не менее,он универсален и подойдёт как человеку,что любит горчинку и крепость,так и тому,кто любит нежный вкус) А хотите подчеркнуть силу либо нежность вкуса- укусите дольку темного шоколада для первого случая,либо дольку молочного шоколада для второго:)
Если не хотите кусать шоколадку,все остальные вкусняшки тоже прекрасно сочетаются с этим сортом)
Попробуйте его,он прекрасен;-)