Книга Скотта Рао «Про все, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе»
Книга Скотта Рао «Про все, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе»
Цена:
1279 ₽
Для покупки кофе партнёрские магазины:
Книга поможет вам научиться готовить вкусный фильтр-кофе
Будет полезно:
- Что нужно знать о помоле?
- Подробная памятка по приготовлению кофе (фото и видео)
- Как правильно взбивать молоко для капучино и какое покупать?
- Как выбрать темпер для кофемашины?
- Как выбрать капсулы для кофемашины?
- Какой кофе лучше пить?
- Топ-10 стран по потреблению кофе в 2024-2025: статистика и рейтинг
- Обжарщики кофе в Малайзии, кофейная выставка The Larget Coffee Festival 2023
Описание
В книге подробно описано, как готовить кофе различными альтернативными методами: в автоматических капельных кофеварках, пуровере, кемексе, френч-прессе и сифоне.
Кроме того, автор объясняет:
- что такое кофейная экстракция;
- как ее изменить, чтобы улучшить вкус напитка;
- какой должна быть вода для кофе;
- как правильно хранить кофейные зерна.
Для продвинутых любителей кофе есть приложение с техническими подробностями, словарь терминов и перечень справочной литературы.
Издательство: Студия Артемия Лебедева, г. Москва, 2020.
Твердый переплет.
Формат 144 × 216 мм, 160 стр.
Отзывы
Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните заметку или статью! Спасибо вам большое за активность.
Вам может подойти
Cafec — это японские фильтры, разработанные специально для воронок V60, которые имеют разную плотность. Их про...
Отзывы: 0
У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста
Складной многоразовый стакан американского бренда Stojo
Отзывы: 0
Купить весы MHW-3BOMBER Mini по цене от 3859 рублей с бесплатной доставкой по всей России
Отзывы: 0
Эти одноразовые бумажные фильтры подойдут для разных моделей аэропресса — Aeropress и Aeropress Go. Они задер...
Отзывы: 0
Легкий и компактный вариант ручной кофемолки для домашнего использования
Отзывы: 0
