Почему не надо покупать кофе в супермаркетах?
Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более…
Книга Скотта Рао «Про все, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе»
Книга Скотта Рао «Про все, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе»
Цена:
1279 ₽
Для покупки кофе партнёрские магазины:
Книга поможет вам научиться готовить вкусный фильтр-кофе
Будет полезно:
- Что нужно знать о помоле?
- Подробная памятка по приготовлению кофе (фото и видео)
- Как правильно взбивать молоко для капучино и какое покупать?
- Как выбрать темпер для кофемашины?
- Как выбрать капсулы для кофемашины?
- Чем отличается капучино от: латте, мокачино, флэт уайт, раф
- Что такое фраппе и холодный кофе?
- Капсулы Nespresso: как выбрать, чем отличаются и каким кофемашины совместимы
Описание
В книге подробно описано, как готовить кофе различными альтернативными методами: в автоматических капельных кофеварках, пуровере, кемексе, френч-прессе и сифоне.
Кроме того, автор объясняет:
- что такое кофейная экстракция;
- как ее изменить, чтобы улучшить вкус напитка;
- какой должна быть вода для кофе;
- как правильно хранить кофейные зерна.
Для продвинутых любителей кофе есть приложение с техническими подробностями, словарь терминов и перечень справочной литературы.
Издательство: Студия Артемия Лебедева, г. Москва, 2020.
Твердый переплет.
Формат 144 × 216 мм, 160 стр.
Отзывы
Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните заметку или статью! Спасибо вам большое за активность.
Вам может подойти
У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста
Многоразовая кружка из закаленного стекла для горячих и холодных напитков
Отзывы: 0
Сумка-косметичка из фирменных пакетов, которые мы собираем от наших покупателей
Отзывы: 0