Сублимированный кофе
Уже давно кофейная индустрия стала одной из самых прибыльных. Поэтому с каждым днем, годом на полках…
Для покупки рекомендуем наши партнёрские магазины:
Lelit Elizabeth PL92T – двухбойлерная домашняя кофемашина и новой электронной системой управления. 58 мм коммерческий портафильтр с эргономичной ручкой. Режим Stand-by согласно норме EN 50564 CEI.
Бренд: Lelit
Под торговой маркой Lelit (Италия) производятся эспрессо-кофемашины, которые быстро готовят кофе с неповторимым и насыщенным вкусом и ароматом. Ассортимент продукции предназначен как для индивидуального, так и для профессионального использования. Каждый агрегат изготовлен из высококачественных материалов.Скачать инструкцию на Lelit Elizabeth PL92T
Будет полезно:
Lelit Elizabeth PL92T – двухбойлерная кофемашина с PID и новой электронной системой управления. Пожалуй, лучшая модель в линейке Lelit VIP. Корпус из матовой нержавеющей стали прост в уходе, благодаря строгому силуэту гармоничен как в современных, так и в классических интерьерах.
Lelit Elizabeth PL92T появилась, чтобы удовлетворить тех любителей эспрессо, которые ожидают еще лучших результатов от машины, желают иметь шедевр, которым можно восхищаться даже тогда, когда он выключен. Элегантные поверхности, выполненные из матовой нержавеющей стали, эксклюзивные детали и новая система PID контроля температуры - делают эту линию Lelit бесспорно первостепенной в выборе, без компромиссов.
Благодаря двум бойлерам, для воды и пара, эта линия является лучшим выбором для тех людей, которые хотят без всяких компромиссов получать эспрессо самого высокого уровня и иметь всегда готовый пар для сливочного капучино. С помощью LCC можно легко использовать все функции этой необычной машины.
Дисплей Lelit управляет интерфейсом пользователя, подсветкой новых выключателей и манометра, постоянно сообщает о статусе машины, о параметрах набора и дает предложения, как получить лучший результат для желаемой функции.
Coffee slide - это новая лейка портафильтра Lelit, которая улучшает направление экстракции кофе и вносит свой немалый вклад в создание эспрессо. Прогрессивный наклон, длина скольжения и открытые поверхности мастерски откалиброваны, для получения наилучшего результата. Изогнутые линии лейки направлена на пользователя, предоставляя ему в полной мере наслаждаться зрелищем эспрессо, который мягко течёт в чашку.
Кофемашина Lelit Elizabeth PL92T предназначена для работы на предприятиях общественного питания, в офисах и отелях.
В комплекте:
ОБЩИЕ ДАННЫЕ | |
---|---|
Производитель | Lelit |
Производство | Италия |
ТИПЫ НАПИТКОВ | |
Эспрессо | Да, вручную |
Горячая вода (для чая) | Да, вручную |
Капуччино | Да, вручную |
Латте маккьято | Да, вручную |
Кофе с молоком | Да, вручную |
Горячее молоко | Да, вручную |
ВОДА | |
Емкость для воды | Съемная верхняя |
Объем бака для воды (литр) | 2.5 |
Индикатор уровня воды | да |
Подключение к водопроводу | нет |
Фильтр для воды | опционально |
Настройка жесткости воды | нет |
Регуляция расхода воды | вручную |
МОЛОКО/ ПЕНА/ ПАР | |
Молоко / молочная пена | трубка для выхода пара |
Емкость для молока | нет |
Регулировка количества молока | нет |
Регулировка количества пены | нет |
ВАРОЧНАЯ ГРУППА | |
Количество групп | 1 |
Группа E61 | нет |
Предварительная инфузия (Preinfusion) | да, программируется |
Система охлаждения Cold Touch | да |
Съемная варочная группа | нет |
Регулировка температуры заваривания кофе | нет |
ЭКСПЛУАТАЦИЯ | |
Полка для чашек | да |
Подогрев чашек | да |
PID | да |
ОЧИСТКА И УХОД | |
Промывка кофейного контура | вручную |
Промывка молочного контура | конструкцией не предусмотрено |
Очистка от накипи | вручную |
Индикатор необходимости очистки | нет |
ТЕХНИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ | |
Тип кофемашины | рожковая |
Тип конструкции | два бойлера |
Цвет | стальной |
Ширина (мм) | 310 |
Высота (мм) | 380 |
Глубина (мм) | 270 |
Вес (кг) | 12 |
Объем бойлера (л) | 0.3 + 0.6 |
Манометр помпы | да |
Манометр бойлера | нет |
Материал бойлера | нержавеющая сталь, латунь |
Тип насоса | вибрационный |
Манометр насоса | да |
Давление в насосе | 15 |
Режим энергосбережения | да |
Режим ожидания | да |
Мощность (Ватт) | 1200 |
Мощность в режиме ожидания (Ватт) | нет данных |
Потребление электроэнергии (кВт в час) | нет данных |
Класс энергопотребления | нет данных |
Напряжение сети (Вольт) | 220-240 |
Частота (Герц) | 50/60 |
Достоинства:
Дизайн, Регулировка температур пролива и пара, таймер выключения пролива, два бойлера, мощный стимер итд
Недостатки:
Кратковременное падение давления пара при приготовлении с предсмачиванием
Увлекся кофе и как-то понял, что обычной полуавтоматической машинки мне уже не хватает. Выбор пал на Lelit Elizabeth. Ни разу не пожалел о своем решении. Пользуюсь полгода и категорически рекомендую с одним условием: эта кофемашина подойдет ТОЛЬКО тем, кто готов осваивать навыки работы бариста, поскольку правило "Нажал - получил кофе" здесь не работает.
Теперь о впечатлениях
Машинка вся выполнена из металла, выглядит очень стильно и надежно, поддон вмещает аж 1.5 литра воды, так что про переполнение его речи вообще не идет.
В комплекте идет портафильтр, одинарная и двойная корзины и "слепой фильтр" для чистки машинки. Сам холдер очень удобен - он может самостоятельно стоять, безо всякой поддержки, плюс носики выведены вперёд, очень удобно контролировать процесс приготовления (есть одно НО, связанное с этим - из-за такой формы носика не очень удобно облокачивать его на стандартный коврик на столешку).
Бак для воды достается не очень удобно - цепляет за какую-то железку и царапается, если неаккуратно доставать, однако делать это часто не приходится - воды долить можно без проблем, не доставая бачка.
Есть датчик, можно регулировать температуру пролива в группе, температуру пара, также устанавливать время пролива, предсмачивания (есть две кнопки для этого, для каждой все устанавливается индивидуально).
В машинке два бойлера - один на группу, другой на стимер и кипяток, то есть можно одновременно готовить кофе и вспенивать молоко, если очень хочется. Единственное, есть момент при приготовлении кофе с предсмачиванием.
О предсмачивании в этой машинке нужно сказать отдельно - тут есть и плюс и минус. Плюс в том, что это одна из немногих, как я понял, машинок, которая имеет возможность делать предсмачивание "как положено" - установить можно, как время (напрямую), так и давление предсмачивания (это косвенно - через изменение температуры пара). Она использует давление в бойлере для пара для подачи воды дна предсмачивание, это дает возможность выполнять предсмачивание на подходящем для этого давлении, НО в связи с этим, примерно через два больших (350 мл) капучино происходит подкачка воды в бойлер для пара и через пару секунд падает давление стимера, если это приходится на процесс вспенивания, нужно тут же прекратить, ибо таким давлением не добиться нужной консистенции молока. В защиту машинки нужно сказать, что восстанавливается давление достаточно быстро.
Давление при приготовлении кофе держит четко, есть барометр, цветом обозначены шкалы диапазонов давления для предсмачивания и приготовления кофе.
Из проблем у меня как-то провалилась кнопка включения пролива - достаточно сильно нажал. Вскрыл машинку (я не спец, но внутри, вроде, все тоже выглядит очень надежно и качественно) - вставил кнопку обратно и все стало хорошо.
В целом очень достойный аппарат для тех, кто решил быть Сам Себе Бариста )))
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните заметку или статью! Спасибо вам большое за активность.