Коста-Рика Пальмичал Ель Седрал Черный Мед

Как кофеин влияет на химические процессы в мозге человека?

Для большинства кофеманов послеобеденный упадок сил — отличный повод насладиться еще одной чашкой любимого…

Классификация кофейного вкуса

Чем отличается турка от джезвы?

Многие любители кофе задаются вопросом – джезва и турка имеют отличия или нет. Нужно отметить, что постановка…

Почему не надо покупать кофе в супермаркетах?

Начнём с того, что свежеобжаренный кофе, то есть тот кофе, с момента обжарки которого прошло не более…

Моносорт против бленда: что такое single origin и зачем он нужен

Моносорт — это кофе из одного места: региона, фермы или хозяйства. Бленд смешивает зёрна разных происхождений…

Кейтеринг — история и форматы

Кейтеринг в широком смысле – это ресторан выездного обслуживания. Давайте разберёмся с историей происхождения…

Помол кофе. Что нужно знать о помоле?

Как измельчить мой кофе? Какое оборудование мне нужно? Что за уровни помола? На что влияют?

Помогает ли кофе избавиться от головной боли?

Ничто не сбивает с рабочего ритма так, как пульсирующая головная боль. Вы знаете, о какой именно головной…