Гватемала Санта Роза

Моносорт Guatemala Santa Rosa

Кофе выращивается в регионе Санта Роза, в южной части Гватемалы. Обладает сладким сбалансированным вкусом темного шоколада с нотами ягод и кислинкой грейпфрута

Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Cбалансированный вкус с шоколадными оттенками и нотами темных ягод и кислинкой грейпфрута

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

Описание

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: фильтр (55 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Скрин (размер зерен): 17/18
Регион: Санта Роза
Высота произрастания: 1400–1700 м
Оценка Q-грейдера: 84

Кофе выращивается в регионе Санта Роза, в южной части Гватемалы. Культивируемые сорта арабики — Катурра, Катуаи, Мундо Ново и Бурбон. Высота произрастания 1400–1700 м. В Гватемале природой созданы практически идеальные условия для выращивания качественного кофе: почва богата вулканическим пеплом благодаря частым извержениям вулканов, а кофе растет в тени других деревьев на большой высоте, а климат позволяет кофе созревать медленно, что делает кофе более комплексным.

Вкус с нотами темных ягод, грейпфрута и темного шоколада.

Храниться кофе должно либо в кухонном шкафу, либо в морозильной камере. Обязательное условие - плотно закрытая упаковка для сохранения богатства и насыщенности вкуса и аромата. Что касается способа приготовления, то вы можете выбрать абсолютно любой из них, удобный и привычный вам - от френч-пресса до кофемашины.

Отзывы

Елена

Очень нравится этот кофе! Насыщенный орехово-шоколадный Аромат и вкус, кислинка слабая, неяркая, отлично заваривается, вкус раскрывается во всех оттенках)

Нина

Кофе мне понравился. На мой взгляд, очень сбалансированный вкус:есть лёгкая горчинка и лёгкая кислинка.Аромат шоколада превосходный.

Наталья

Кофе потрясающий, вкус насыщенный и с приятными нотками, пока что один из любимых)))

Сергей

Очень ароматный. Хороший баланс, кислинка лёгкая и приятная. Для себя почувствовал молочный шоколад.

Ольга

Отличный кофе, сбалансированный, но при этом не безвкусный. Ягоды не совсем поняла, а вот шоколад чувствую. А какой сильнейший аромат в квартире после помола!!! А еще очень вкусен в сочетании с творожным чизкейком:))

Ярослав

Очень хороший кофе, газы аромат шоколада, при заваривании в аэропрессе-ягодно-фруктовые нотки. Вкус сбалансирован, что тоже хорошо.