Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Бразилия Да Лагоа

Моносорт


Бразильский кофе, обработанный натуральным способом. Собран с деревьев разновидности желтый бурбон. Сбалансированный вкус с нотами фундука, зеленого яблока и пудры какао.

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Бренд: Tasty Coffee

Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.

Сбалансированный, с нотами фундука и пудры какао, с ароматом зеленого яблока, без кислинки

Рекомендуемый способ приготовления:

Будет полезно:

Описание

  • Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
  • Степень обжарки: фильтр (53 по шкале ColorTrack)
  • Способ обработки: натуральный
  • Разновидность: желтый бурбон
  • Регион: Суль-де-Минас
  • Высота произрастания: 950–1150 м
  • Оценка Q-грейдера: 83

Этот кофе выращивают на фазенде Да Лагоа расположена в северо-восточной части знаменитого региона Суль-де-Минас, в Минас-Жерайс, всего в нескольких сотнях километров от Сан-Паулу и Рио-де-Жанейро, на высоте около 1100 метров над уровнем моря.

В 2003 году фазенда Да Лагоа размером 2640 га была приобретена Neumann Kaffee Gruppe. Фазенда поделена на отдельные участки, каждый из которых имеет свое собственное имя, например, участок El Paraiso размером в 50 га, 26 га из которых засажены одной разновидностью, красной акайей. Фазенда Да Лагоа специализируется на производстве уникального натурального кофе и высококачественного полумытого кофе. На ферме выращивают большое количество разновидностей кофе: желтый бурбон, катуаи, катукаи, топазио, обата, икату и красные мундо ново и акайю.

Этот кофе собран с деревьев разновидности желтый бурбон.

Сбалансированный кофе с нотами фундука, зеленого яблока и пудры какао.

Отзывы

Марина

Приятный кофе с неназойливым орехово-яблочным привкусом и мягким послевкусием какао.

Виктор

Зерно - крепость, перец (правда присутствуют поломанные зерна и разный цвет обжарки). Аромат помола - сочный цитрус. Аромат сваренного кофе - мягкий, яблоко. Вкус приятный, без кислинки, при определенной температуре - молочный. Кофе очень понравилось. Однозначно рекомендую!

Виталий

Классный, яркий кофе.
Обожаю эспрессо с фруктовой кислинкой, поэтому выбираю сорта под фильтр.
Но описать вкус этого кофе трудно.
Это как приятная, яркая горчинка шкурки граната.
Сладкий и кислотный одновременно, причем характер кислотности трудно распознать.
Для Бразилии это просто 5 Звёзд с плюсом.

Наталья

Кофе приятный, вкус мягкий, но, для меня не очень ярко выраженный. Хотя вкусы у всех разные...

Валентина

С таким кофе очень приятно встречать весну:) он мягкий,нежный ,в его вкусе нет кричащей,яркой кислинки,и нет горчинка,что мощно цепляет за язык- в нем все уравновешено) Вот делаешь глоток,а на язык ложится бархатная нотка ореха,что прокрадываясь по языку,оставляет после себя лёгкое ,цветочное послевкусие.С чашкой такого кофе не нужно никуда спешить,его можно налить в самую огромную кружку,что вы найдете в доме, можно булькнуть туда молока,сделать огромный бутерброд,или просто притащить из холодильника свой любимый сыр или вкусняшку..да что бы вы не взяли- вот в компании именно с этим сортом кофе,все будет " звучать" идеально

Оставьте отзыв

Ваши отзывы помогут сделать правильный выбор другим покупателям. Спасибо большое за обратную связь! Это очень важно.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале

С этим также покупают

Статьи и интересные публикации

Притча про кофе

При­хо­дит к от­цу мо­ло­дая де­вуш­ка и го­во­рит: - Отец, я уста­ла, у ме­ня та­кая тя­же­лая жизнь, та­кие труд­но­сти и пр...

Отличия арабики от робусты (инфографика)

Ма­ло кто до­под­лин­но зна­ет, чем от­ли­ча­ют­ся 2 са­мых по­пуляр­ных ви­да ко­фе: ара­би­ка и ро­бу­ста.

Кофейное колесо вкусов

Coffee Flavor Wheel — это ин­стру­мент, по­мо­га­ю­щий си­сте­ма­ти­зи­ро­вать, уни­фи­ци­ро­вать пред­став­ле­ния о вку­сах ко­фе.

Зачем нужно пить воду после кофе?

Не сек­рет, что тра­ди­ции ко­фей­но­го эти­ке­та и упо­треб­ле­ния это­го на­пит­ка сфор­ми­ро­ва­лись еще несколь­ко ве­ков на­за...

Объем кофейной чашки

Бла­го­род­ный на­пи­ток, ко­им и яв­ля­ет­ся ко­фе тре­бу­ет не толь­ко со­блю­де­ния точ­ной ре­цеп­ту­ры при­го­тов­ле­ния, но и со...

Чем отличается турка от джезвы?

Мно­гие лю­би­те­ли ко­фе за­да­ют­ся во­про­сом – джез­ва и тур­ка име­ют от­ли­чия или нет. Нуж­но от­ме­тить, что по­ста­нов­ка ...

Как правильно хранить кофе? Шкаф, холодильник или морозилка?

Каж­до­го це­ни­те­ля бод­ря­ще­го, аро­мат­но­го ко­фе по утрам вол­ну­ет во­прос о том, как же пра­виль­но хра­нить про­дукт, ч...

9 стран и городов, которые стоит посетить каждому любителю кофе

От ро­ди­ны ко­фе до ев­ро­пей­ских ко­фе­ен с бо­га­той ис­то­ри­ей... Озна­комь­тесь с на­шей под­бор­кой из де­вя­ти стран и го...

Рекомендуем вам посмотреть:


  • Во вку­се крас­ное яб­ло­ко, виш­ня, му­скат­ный орех, ба­нан, сли­ва, нек­та­рин, кле...

  • Отзывы: 0
  • Слад­кий ко­фе с но­та­ми пер­си­ка, грейп­фру­та и мо­лоч­но­го шо­ко­ла­да

  • Отзывы: 0
  • Слож­ный вкус с но­та­ми клуб­ни­ки, ме­да и ка­ра­ме­ли, округ­лое те­ло и яр­кая кисл...

  • Отзывы: 0
  • Во вку­се ирис, сли­ва, тем­ные яго­ды, яб­ло­ко, ма­ра­куйя

  • Отзывы: 0
  • Ко­фе сред­ней кре­по­сти, с нот­ка­ми шо­ко­ла­да, та­ба­ка и спе­ций и лег­кой цит­ру­со...

  • Отзывы: 4
  • Необыч­ные для бра­зиль­ско­го ко­фе цве­точ­ные и фрук­то­вые но­ты, но с клас­си­ческ...

  • Отзывы: 0
  • Во вку­се жел­тые фрук­ты, клуб­ни­ка, апель­син, па­пайя, трост­ни­ко­вый са­хар и ка...

  • Отзывы: 0

У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста:


  • Чай­ник с уз­ким изо­гну­тым но­си­ком для при­го­тов­ле­ния ко­фе аль­тер­на­тив­ны­ми ме­то­да­ми

  • Отзывы: 0
  • Си­роп для ко­фей­ных на­пит­ков с со­дер­жа­ни­ем мо­ло­ка и сли­вок, чая, де­сер­тов

  • Отзывы: 0
  • Жур­нал о куль­ту­ре ко­фе и лю­дях, со­здан­ный эн­ту­зи­а­ста­ми из Пе­тер­бур­га.

  • Отзывы: 0
  • Сум­ка-шоп­пер из фир­мен­ных па­ке­тов, ко­то­рые мы со­би­ра­ем от на­ших по­ку­па­те­лей

  • Отзывы: 0
  • По­да­роч­ный на­бор с ко­фе и аэро­прес­сом Go, Tasty Coffee.

  • Отзывы: 0
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.