Бразилия Оберон Аябас, Гуима Эстейт

Самые дорогие сорта кофе в мире

ТОП-10 самых дорогих сортов кофт! И это не только Копи Лювак! Рассказываем сколько стоят Блек Айвори,…

Чем отличается сублимированный кофе от гранулированного?

Около 60 процентов жителей нашей необъятной Родины регулярно употребляют растворимый кофе. При этом нужно…

Белый кофе из города Ипо, Малайзия (Ipoh, Малайзия)

Термин белый кофе происходит от его китайского названия и относится не к цвету зерен, а к способу обжарки…

Кофейное колесо вкусов

Coffee Flavor Wheel — это инструмент, помогающий систематизировать, унифицировать представления о вкусах…

Как правильно выбрать темпер для кофемашины?

Можно ли детям употреблять кофе?

Любители кофе, которые имеют детей, рано или поздно начинают задаваться вопросом: можно ли употреблять…

Как улучшить вкус вашего эспрессо – вкусовой компас

Неполучился эспрессо? Воспользуйтесь компасом баристы для того, чтобы получить идеально сбалансированный…

Кейтеринг — история и форматы

Кейтеринг в широком смысле – это ресторан выездного обслуживания. Давайте разберёмся с историей происхождения…