Коста-Рика Азалиа

Описание

• Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
• Степень обжарки: средняя, эспрессо (55 по шкале ColorTrack)
• Способ обработки: мытый
• Регион: Вест Валли
• Высота произрастания: 1300-1600 м
• Оценка Q-грейдера: 83

Природные условия Коста-Рики идеально подходят для выращивания кофе. Это связано с уникальными особенностями страны – органическим составом почвы, а также климатом и географическим положением Коста-Рики, а также расположением плантаций на склонах вулканов, где почва богата минералами.

Оттенки чернослива и шоколада с цитрусовыми и фруктовыми нотками.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

• Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
• Температура воды: 94°С
• Количество кофе: 18 г
• Вес эспрессо: 33 г
• Время экстракции: 27 секунд

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.