Всё о натуральном кофе

Лучшие товары с отзывами, аксессуары бариста, энкциклопедия, рецепты, полезные видео.

Куба Альтура Лавадо (250 г) Cuba Altura Lavado

Моносорт


Вес: 250 гр.

Бренд: League Of Coffee

Компания России в сегменте производства свежеобжаренного кофе для HoReCa и специализированных магазинов. Смеси, моносорта.

Этот сорт есть под другими брендами:

Густой и плотный с терпким насыщенным горьковатым вкусом с нотками табака, великолепным продолжительным шоколадным послевкусием и ярко выраженным сладким ароматом, без кислинки.

Рекомендуемый способ приготовления

Доставка

  • Доставка по Москве курьером при заказе от 3000 рублей.
  • Доставка во все регионы России 3-5 дней транспортной компанией СДЭК.

Будет полезно:

Кофе с Кубы знают во всем мире, кубинский кофе уже на протяжении 250 лет выращивается по особым традициям, и кофейные зерна проходят очень жесткий отбор прежде, чем попадают в мешок на экспорт. За счет более низких высот произрастания, чем у большинства производимой в мире арабики, кубинский кофе характеризуется меньшей кислинкой и большей насыщенностью.

Cорт кофе Куба Альтура Лавадо достоин внимания любого кофейного гурмана. Зерна этого кубинского сорта кофе славятся повышенным содержанием кофеина и ярко выраженным ароматом. Несмотря на крепость и терпкость, кофе Куба Альтура Лавадо дает плотный густой настой и имеет великолепное продолжительное послевкусие шоколада с выраженным сладким ароматом.

История кубинского кофе

История кофе на Кубе насчитывает уже более 200 лет. Впервые кофейные плантации появились здесь в конце 18 столетия. Его сюда привезли бежавшие с Гаити колонисты – французы. Культура хорошо прижилась и размножилась. В целом, это та же арабика типика, что растёт на Ямайке и в Пуэрто-Рико.

Специфика местности создала уникальные условия для получения превосходного кофе. Но после революции, которая произошла здесь в пятидесятые годы прошлого века, возникли большие проблемы с сельским хозяйством, а главное – с экспортом сырья. Если в 50-е экспортировалось свыше 20 000 тонн кофейных зёрен, то сейчас отсюда вывозится не более 300 тонн.

Триста тонн, это, чтобы вы понимали, всего 5 тысяч мешков на весь мир. Разумеется, это ничтожно мало, в сравнении с той же Мексикой, поставляющей до 107 000 тонн ежегодно. Ещё больше предлагает Гватемала – более 200 000 тонн.

Проблемы есть также со сбором и доставкой. В районах, где собирается кофе, практически нет нормальных дорог и какой-либо техники, которой можно было бы довезти мешки. Всё это делает кофе с Кубы ценным и редким. Его весьма непросто купить, даже, если вы не испытываете финансовых проблем. Производитель продаёт его по низкой цене. А вот дальше, когда он поступает на склады поставщиков, цена существенно возрастает. Проблемы есть и с регулярностью поставок.

Что касается вкуса, то он во многом схож с Блю Маунтин. Многие сравнивают кубинские и ямайские сорта. Разве что, табачные нотки в кубинском сырье более ощутимы. Вкус насыщенный и плотный.

Кубинские сорта всегда более насыщенные, а кислинка куда менее ощутима. Во вкусе чувствуются табачные нотки, острый перец и даже какао. Подойдёт такой кофе не только для эспрессо, но и для приготовления в френч-прессе и турке.

Рекомендуем вам посмотреть:


340 Р

Вкус на­сы­щен­ный, терп­кий. Он по­ра­жа­ет аро­ма­том под­жа­ри­сто­го хле­ба, тер­то­го ...

Подробнее
Цена чашки: 10 Р
1 эспрессо – 7 гр, т.е. из пачки 250 гр. можно приготовить более 30 порций эспрессо.
Производитель:EvaDia
Страна:Вьетнам

390 Р

Об­ла­да­ет на­сы­щен­ным, горь­ко­ва­то – вя­жу­щим, терп­ким вку­сом с шо­ко­лад­ным прив...

Подробнее
Цена чашки: 11 Р
1 эспрессо – 7 гр, т.е. из пачки 250 гр. можно приготовить более 30 порций эспрессо.
Производитель:Gutenberg
Страна:Индонезия
Кофе в зернах Индонезия робуста Ява, уп. 250 г

Индия Малабарский муссон


Отзывы: 1

429 Р

От­тен­ки спе­ций, чер­но­го хле­ба и та­ба­ка

Подробнее
Цена чашки: 12 Р
1 эспрессо – 7 гр, т.е. из пачки 250 гр. можно приготовить более 30 порций эспрессо.
Производитель:Tasty Coffee
Страна:Индия

Ява Блаван


Отзывы: 0

529 Р

Лег­кий вкус с но­та­ми жас­ми­на и апель­си­на с терп­ким по­сле­вку­си­ем лай­ма.

Подробнее
Цена чашки: 15 Р
1 эспрессо – 7 гр, т.е. из пачки 250 гр. можно приготовить более 30 порций эспрессо.
Производитель:Tasty Coffee
Страна:Индонезия, Ява

1020 Р

Вьет­нам­ская ро­бу­ста име­ет на­сы­щен­ный вкус с де­ли­кат­ной гор­чин­кой, с аро­ма­то...

Подробнее
Цена чашки: 7 Р
1 эспрессо – 7 гр, т.е. из пачки 250 гр. можно приготовить более 30 порций эспрессо.
Производитель:Gutenberg
Страна:Вьетнам

Папуа-Новая Гвинея Сигри


Отзывы: 0

499 Р

Ко­фе с от­чет­ли­вы­ми фрук­то­вы­ми но­та­ми. От­тен­ки гру­ши, яб­ло­ка и зе­ле­но­го ви­но...

Подробнее
Цена чашки: 14 Р
1 эспрессо – 7 гр, т.е. из пачки 250 гр. можно приготовить более 30 порций эспрессо.
Производитель:Tasty Coffee
Страна:Папуа-Новая Гвинея

590 Р

По­ра­жа­ет аро­ма­том под­жа­ри­сто­го хле­ба, тер­то­го ка­као. Вкус на­сы­щен­ный, терпк...

Подробнее
Цена чашки: 8 Р
1 эспрессо – 7 гр, т.е. из пачки 250 гр. можно приготовить более 30 порций эспрессо.
Производитель:EvaDia
Страна:Вьетнам

Суматра Мандири


Отзывы: 0

899 Р

Во вку­се мед, ли­кер­ная кон­фе­та, тем­ный шо­ко­лад, спе­ции, плот­ное те­ло и яр­ка...

Подробнее
Цена чашки: 25 Р
1 эспрессо – 7 гр, т.е. из пачки 250 гр. можно приготовить более 30 порций эспрессо.
Производитель:Tasty Coffee
Страна:Индонезия

У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста:


Подробнее
Производитель:Baratza
Страна:США

Весы Tiamo


Отзывы: 0

Подробнее
Подробнее
Производитель:Tasty Coffee
Страна:

Весы Acaia Lunar


Отзывы: 0

19499 Р

Подробнее
Производитель:Acaia
Страна:Тайвань
Подробнее
Производитель:Tasty Coffee
Страна:
Подробнее
Производитель:Tasty Coffee
Страна:
Подробнее
Производитель:Brewista
Страна:США
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.