Эфиопия Иргачефф Нат
Ethiopia Yirgacheffe Nat
Моносорт
Кофе обладает яркими дескрипторами, характерными для Эфиопии, высокой сладостью и сбалансированной, не слишком высокой кислотностью. Вкус плотный, насыщенно сладкий с нотами голубики и шоколада и легкой кислинкой грейпфрута. Идеально сочетается с молоком.
Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.
Бренд: Tasty Coffee
Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.Сбалансированный плотный, сладкий вкус, богатый оттенками голубики и шоколада и легкой кислинкой грейпфрута
Рекомендуемый способ приготовления:
Будет полезно:
Описание
- Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
- Степень обжарки: средняя, эспрессо (55 по шкале ColorTrack)
- Способ обработки: натуральный
- Скрин (размер зерен): 15+
- Регион: Иргачефф
- Высота произрастания: 1800-2150 м
- Оценка Q-грейдера: 81.75
Недорогая коммерческая Эфиопия натуральной обработки из региона Иргачефф, обжаренная специально для эспрессо. Кофе поступает с известных станций обработки: это Челелекту, Божи, Билойя. Среди зерен присутствует небольшое количество квакеров, тем не менее, у этого кофе отличное соотношение цена-качество.
Плотный, сладкий вкус с нотками голубики и шоколадными оттенками с легкой кислинкой грейпфрута.
Рекомендации по приготовлению эспрессо
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
- Температура воды: 94°С
- Количество кофе: 18 г
- Вес эспрессо: 35 г
- Время экстракции: 27 секунд
Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.
