Декаф (Без Кофеина)
Вес: 250 гр.
369 Р

Бренд: Tasty Coffee
Производство оснащено лучшим в мире оборудованием — ростерами от компании Probat, дожигателями, дестоунерами, промышленными кофемолками Ditting, а также системой контроля температуры для правильного хранения сырья. Tasty Coffee производит кофе Private Label для огромного количества компаний. На сегодня — это тысячи компаний по всей России от Калининграда до Владивостока.Доставка и оплата
Доставку оплаченных заказов Почтой России мы осуществляем бесплатно.
- Стоимость доставки в труднодоступные регионы России рассчитывается индивидуально после оформления заказа.
- Также у нас есть доставка в постоматы Pickpoint и курьерская доставка в большинство крупных городов России (Москва, Санкт-Петербург и другие города) с возможностью оплаты при получении.
- Возможность доставки в Ваш город, а также стоимость доставки, рассчитывается системой в момент оформления заказа (во время заполнения адреса доставки). При суммах заказа от 1000 руб., 1500 и 2000 руб. у нас есть скидки на доставку.
- Оплатить Ваш заказ Вы можете при получении на почте или у курьера.
Будет полезно:
Кофе без кофеина отлично подходит как для приготовления эспрессо, так и для любого другого способа приготовления.
Мы используем кофе из Колумбии, который декафеинизируется наиболее совершенным методом швейцарской нехимической декофеинизации - «Swiss Water Process». Этот метод убирает 99.9% кофеина из кофе, при этом оставляя все вкусовые качества напитка.
Описание процесса декофеинизации кофе - «Swiss Water Process»
Что такое «Swiss Water Process» или «Водный» процесс декофеинизации кофе?
Обычно в большинство случаев для декофеинизации кофе используются химические растворители метиленхлорид или этилацетат, которые выводят молекулы кофеина из зерен зеленого кофе.
В 1979 году Швейцарской компанией Swiss Water Decaffeinated Coffee Company был изобретен и запатентован новый наиболее экологичный «Водный» способ декофеинизации кофе Swiss Water, который позволяет мягко удалить 99,9% кофеина из кофейных зерен. Такой способ приготовления кофе без кофеина позволяет сохранить отличительные вкусовые характеристики происхождения и вкус премиальных кофейных зерен.
Весь процесс приготовления натурального кофе без кофеина основан на удалении кофеина из зеленого кофе в зернах с помощью воды.
Шаг 1.
На первом шаге зерна зеленого кофе помещаются в воду, перенасыщенную растворимыми в воде компонентами зеленого кофе, но уже без кофеина, в так называемый экстракт зеленого кофе (Green Coffee Extract, GCE). Попадая в такие условия, кофеин начинает стремиться покинуть кофейное зерно, чтобы уравновесить свое количество с окружающим его раствором.
Шаг 2.
Далее кофе вынимается и промывается. В это время раствор Green Coffee Extract, GCE, в котором, напомним, теперь есть кофеин, прогоняется через специальную угольную фильтровальную систему. На выходе получается снова декофеинизированный раствор.
Шаг 3.
Затем процесс декофеинизации повторяется, пока по концентрации кофеина в растворе не становится понятно, что в зернах его осталось не более 0,01%. Общая длительность процесса декофеинизации кофе составляет около 10 часов, во время которых ведется наблюдение температуры, времени и содержания кофеина в GCE. В результате получаются кофейные зерна, очищенные от кофеина на 99,9%.
(схема приготовления кофе без кофеина предоставлена Swiss Water®)
Обратите внимание, в нашем интернет-магазине кофе без кофеина обжаривается в день заказа, чтобы сохранить весь вкус и аромат кофейных зерен, и донести их до вашей чашки. Если вы искали, где купить кофе без кофеина, то самое время попробовать и убедиться в качестве продукта.
Каждая пачка кофе без кофеина оснащена дегазационным клапаном. Вы можете купить кофе без кофеина в зернах или молотый
Статьи и интересные публикации
Так ли уж необходимо заменять кофе цикорием?
Вряд ли найдётся на земле продукт, сочетающий в себе исключительно полезные свойства и подходящий для употребл...
Капучино в домашних условиях
Капучино можно смело назвать лидером по популярности всех напитков, приготовленных на основе эспрессо.
Памятка для приготовления кофе
Существует множество различных способов заваривания кофе, от самых простых, для которых достаточно простой тур...