Влияет ли кофе на давление?
Каждый кофеман хоть раз задумывался: неужели утренняя чашка кофе поднимает давление? Одни уверяют, что…
Книга Скотта Рао «Про все, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе»
Книга Скотта Рао «Про все, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе»
Цена:
1279 ₽
Для покупки рекомендуем наши партнёрские магазины:
Книга поможет вам научиться готовить вкусный фильтр-кофе
Будет полезно:
- Что нужно знать о помоле?
- Подробная памятка по приготовлению кофе (фото и видео)
- Как правильно взбивать молоко для капучино и какое покупать?
- Как выбрать темпер для кофемашины?
- Как выбрать капсулы для кофемашины?
- Как превратить кофе в произведение искусства?
- Чем отличается капучино от: латте, мокачино, флэт уайт, раф
- Кто такой бариста и в чем заключается их работа?
Описание
В книге подробно описано, как готовить кофе различными альтернативными методами: в автоматических капельных кофеварках, пуровере, кемексе, френч-прессе и сифоне.
Кроме того, автор объясняет:
- что такое кофейная экстракция;
- как ее изменить, чтобы улучшить вкус напитка;
- какой должна быть вода для кофе;
- как правильно хранить кофейные зерна.
Для продвинутых любителей кофе есть приложение с техническими подробностями, словарь терминов и перечень справочной литературы.
Издательство: Студия Артемия Лебедева, г. Москва, 2020.
Твердый переплет.
Формат 144 × 216 мм, 160 стр.
Отзывы
Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните заметку или статью! Спасибо вам большое за активность.
Вам может подойти
Средство для очистки кофемашин. 5 штук в упаковке
Отзывы: 0
У наших партнёров много техники и аксессуаров бариста
Складной многоразовый стакан американского бренда Stojo
Отзывы: 0
Блокнот Tasty Coffee с памяткой по проведению каппинга.
Отзывы: 0
Сироп для кофейных напитков с содержанием молока и сливок, чая, десертов
Отзывы: 0